Deneyim yok, özgeçmiş yok, işe alındınız! Oteller personel için mücadele ediyor

DOHA/LISBONA/MADRID, 4 Temmuz (Reuters) – Yöneticiler, yıllarca düşük ücretli çalışanların geri döndüğünü ve bu nedenle seyahat talebini karşılayamadıklarını kabul ederken, Avrupa’nın önde gelen otel zincirleri deneyimi olmayan ve hatta özgeçmişi olmayan işçileri işe alıyor.

COVID-19 salgını sırasında uluslararası seyahat durdurulduğunda binlerce işçi konaklama endüstrisinden ayrıldı. Birçoğu geri dönmemeyi seçti ve başka yerlerde daha iyi ücretli işler buldu ve otelcileri ciddi kıtlıklarla karşı karşıya bıraktı.

Avrupa’nın en büyük Accor oteli (ACCP.PA) CEO Sebastian Bazin, geçen ay Katar Ekonomik Forumu’nda Reuters ile yaptığı röportajda, sektörde hiç çalışmamış kişileri işe almak için pilot girişimler yürüttüğünü söyledi.

Reuters.com’a ücretsiz sınırsız erişim elde etmek için şimdi kaydolun

110’dan fazla ülkede Mercure, Ibis ve Vermont gibi markaları işleten Accor’un dünya çapında 35.000 çalışana ihtiyacı olduğunu söyledi.

Bazin, “On gün önce Lyon ve Bordeaux’da denedik ve bu hafta sonu temyiz başvurusu olmayan, önceden iş tecrübesi olmayan insanlarla görüşüyoruz ve 24 saat içinde işe alındılar.” Dedi.

Kısa vadede Accor, Fransa’daki rollerini gençler ve göçmenlerle doldururken aynı zamanda hizmetleri de sınırlandırıyor.

Bazin, “Onlar öğrenciler, Kuzey Afrika’dan insanlar” dedi. “Ve restoranlar temelde öğle yemeği için kapanıyor ya da haftada sadece beş gün (açık). Başka bir çözüm yok.”

Yeni işe alınanların altı saat eğitim aldıklarını ve işi öğrendiklerini söyledi.

Personel sıkıntısı, pandemiden önce turizmin ekonomik çıktının sırasıyla %13 ve %15’ini oluşturduğu İspanya ve Portekiz’de özellikle akut.

Oradaki otel sahipleri daha yüksek maaşlar, ücretsiz konaklama ve ikramiye ve sağlık sigortası gibi avantajlar sunuyor.

İspanyol otel şirketi Melia’nın CEO’su Gabriel Escarr, “Birçok çalışan başka sektörlere taşınmaya karar verdi, bu yüzden sıfırdan bir endüstri kurduk ve yetenek için savaşmak zorunda kaldık” dedi. (MEL.MC) Madrid’deki gazeteciler.

READ  Dow Jones'un 1.000 puandan fazla düşmesiyle borsada panik satış işaretleri görülüyor

Çalışanlarını çekmek için, şirketi yakın zamanda tatil yerlerinin yakınında kiralık konut eksikliği nedeniyle bazen otel odalarında konaklama imkanı sağladı.

Daha küçük otelciler de benzer işe alım zorluklarıyla karşı karşıya.

Lizbon’un en popüler otellerinden biri olan Hotel Mondial’in operasyon müdürü, şu anda 59 işçiyi işe almaya çalıştığını söyledi. Yeterli personeli olmayan bazı otellerin misafir sayısını ve sağlayabilecekleri olanakları azaltacağından korkulmaktadır.

“Eğer işe alamazsak, hizmetleri kesmek zorunda kalacağız” dedi. “Bu, son iki yıldır geliri olmayan bir endüstri için talihsiz ve heyecan verici.”

‘Kör olduk’

Avrupa’nın en önemli turistik yerlerinden ikisi olan İspanya ve Portekiz’de bu senaryo barlarda, restoranlarda ve otellerde yankı buluyor – rezervasyonlar can atıyor, ancak bir bedeli karşılamakta zorlanıyorlar.

52 yaşındaki Jose Carlos Sacco, Madrid’deki barı Tabanco de Jerez’i ancak ekstra paraya ihtiyacı olan öğrencilerin dersleri olmadığı ve çalışmaya uygun olduğu hafta sonlarında açabiliyor.

Cumartesi günü öğrenci iş gücü ayar tablolarına atıfta bulunarak, “Hafta içi elimiz olmadığı için kapılarımızı açamıyoruz, onlar çalışıyorlar” dedi.

Madrid’in hareketli La Latina semtinde, Angosta Tavern’in sahibi Mariveni Rodriguez, yüksek sezonluk göçmenleri işe aldı.

Ailesi ya da kurumsal desteği olmadığı için çalışma arzusuyla gelen göçmenlere fırsat veriyoruz” dedi.

Ulusal konaklama birliklerine göre, İspanya’nın catering endüstrisinde 200.000 işçi az ve Portekiz otellerinin artan talebi karşılamak için en az 15.000 kişiye daha ihtiyacı var.

Catering Hizmetleri Endüstrisi Konsorsiyumu’ndan Jose Luis Yel, “Çözüm kesinlikle daha fazla ödemek olacak” dedi.

READ  Wall Street, Fed açıklamasının ardından yükselişle kapanmaya başladı

İşçileri geri çekmeye yönelik girişimler var. İspanya’da barlar ve restoranlar, resmi verilere göre ilk çeyrekte işçi ücretlerini bir önceki yıla göre yaklaşık %60 oranında artırdı. Ancak turizm endüstrisi, çalışanlarına ayda yaklaşık 1.150 Euro (1.200 $) ile en düşük maaşı ödeyen sektör olmaya devam ediyor.

Komşu Portekiz’de, Merkez Bankası ve Ulusal İstatistik Enstitüsü tarafından yapılan bir ankete göre, konaklama işçilerinin maaşlarının bu yıl %7 artması bekleniyor, ancak sektörün ortalama ücreti asgari ücretin üzerinde, ayda 881 avro. 705 avro.

Bazin, otellerin sadece %60 veya %70 dolu olmasına rağmen personel eksikliğini kaldırabildiklerini ancak kriz zamanının da rezervasyonlar dolduğunda geleceğini söyledi.

“Benim sorunum, Temmuz ayının başından Ağustos ayının sonuna kadar %100 meşgul olacağımızı bildiğimde, tüm insanlara hizmet edebilir miyim?” dedi.

Bazin, geçmişte endüstrinin yeterince ödeme yapmadığını veya çalışan gelişimine odaklanmadığını söyledi.

“Bu miktarın yarısı kör olduk, pek çok kişiye aldırış etmedik ve belki de çok uzun bir süre bazı insanlara biraz para ödedik” dedi. “Yani bu bir uyandırma çağrısı.”

(1 dolar = 0.9610 euro)

Reuters.com’a ücretsiz sınırsız erişim elde etmek için şimdi kaydolun

Andrew Mills, Corina Pons ve Katrina Damon tarafından ek raporlama; Matt Skovham, Josephine Mason ve Mark Potter tarafından düzenleme

Kriterlerimiz: Thomson Reuters Güven İlkeleri.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.